钙离子的功能解析——钙与烟酒、肥胖
发布时间：2009/4/24 15:35:44　　阅读3860次

●	【酒精与缺钙的关系】～喝酒初期会使小血管扩张，带动身体各部分的气血通畅，自然会暂时性地降低血压。但在酒精消退后，血管收缩，血流就显得不顺畅许多，连带也使血压上升不少。此外，酒精也会阻碍小肠对「钙」的吸收，特别是「缺钙」族群将因为钙的摄取量偏低，细胞内外之浓度相差太大，钙于是奔进了肝细胞中，故使肝功能为之降低，而掌管免疫的淋巴球和巨噬细胞也就变得迟钝。喝酒只要有节制，并且适量补充「钙」，不仅可预防酒醉，也可避免骨质疏松症、高血压等种种后遗症；不过最好还是戒酒最好，免得喝酒误事。 (图左：猪肝变熟/图右：蛋白变熟)

●	【吸烟与缺钙的关系】～除了烟草中的煤焦油之外，尼古丁等物质致癌性更大。抽烟最大的害处，就是会得癌症，肺癌与大肠癌，和胃癌也是瘾君子最容易罹患的癌症。这是因为「尼古丁」进入身体中，使细胞内、外「钙质」不平衡，致使免疫作用降低，癌细胞就乘势而起。或有因抽烟过多而引起血管痉挛的。此时若缺「钙」，则血管收缩会更加严重，若能即使大量补充「钙」，至少可避免血管收缩，以免引起血栓闭塞型「血管炎」更加恶化。   　烟草的另一害处是会降低食欲，因为尼古丁和乙酰胆素增加同时，副交感神经提高后会引发胃酸分泌旺盛。故在胃酸过多时，服用「钙」可收抑制胃酸之功。而因抽烟而易罹患大肠癌者，可用钙来改善体质～当体内的钙值保持稳定，就难以再致癌了。大肠癌患者如果能充分摄取维他命「D」，当使肠道吸收「钙」的能力大增，也可有效改善病情。
	（左：健康者的肺 / 右：吸烟者的肺）

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【肥胖与缺钙的关系】～一般而言，肥胖者多半意志薄弱、情绪不稳，吃的太多却又无法停止。究其因乃因为血液中的「钙」不足时，神经就容易亢奋，且容易紧张，所以经常借着食物来满足自己～这种人必须要充分摄取「钙」，使情绪容易掌握之后，就能建立自信，才能够自我控制。又当「钙」质充足时，血液中会分泌一种「降钙素」，它可作用于大脑，让食欲减低。否则，食欲会大增，即使吃再多也不满感，体重就自然就增加了。若将肥胖者的血清离子化「钙」之数量做检测，会发比同年龄非肥胖者来得低，由此可知肥胖者的副甲状腺激素值较高，（因为「钙」不足所以大量分泌副甲状腺激素）；故为有充分摄取足够的「钙」，即可以避免步入肥胖陷阱。 　「钙」在肠内还可阻碍脂质吸收，只要能充分摄取钙，食物中的胆固醇的吸收就会减少，才不致于有碍健康。而有许多人为了减肥，会采取绝食做法（或有其必要）。但最正确的减肥法，应是增加运动量，减少高热量食物，并且补充「钙」质～否则肥胖，除会导致糖尿病外，也会引发其高血压、脑中风、动脉硬化等等，所以最好要重视肥胖症之危险。

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